e-Journal Langganan

PENGUJIAN ALAT PENGERING SISTEM POMPA KALOR UNTUK MENGERINGKAN CABAI MERAH

DANIEL ADRI H NABABAN

Abstrak

Pompa kalor dapat dimanfaatkan sebagai alat pengering untuk bahan pertanian yang masih dilakukan secara konvensional. Cuaca yang tidak menentu dan panas yang tidak cukup untuk mengurangi kadar air akan mengakibatkan pembusukan. O Maka dirancanglah sebuah alat untuk memaksimalkan pengeringan hasil pertanian. Dari hasil penelitian diperoleh: temperatur udara rata-rata masuk ruang pengering adalah 54,170C dan kelembaban udara rata-rata adalah 23,36 %. Nilai Coefficient of performance (COP) dari pompa kalor adalah 3,4 dan Total Performance (TP) sistem pompa kalor adalah 8,28. Nilai Specific Energy Consumtion (SEC) bahan yang dikeringkan secara bersamaan adalah 17,54 – 31,25 kWh/kg. Nilai Specific Moisture Extraction Rate (SMER) bahan yang dikeringkan secara bersamaan adalah 0,032 – 0,057 kg/kWh. Dari proses pengeringan yang dilakukan memperlihatkan bahwa daya yang dibutuhkan untuk pengeringan bahan cabai merah keriting belah lebih rendah dibandingkan dengan cabai merah keriting utuh.

Kata kunci : COP, TP, SEC, SMER, Pompa Kalor

View : 146 | Download : 70

Download